بغداد هي مدينة تاريخية ومتنوعة فيما يتعلق بالمأكولات، ولشواء الأسماك تأخذ مكانًا مميزًا في المشهد الغذائي لهذه المدينة. أحد أبرز المطاعم التي تقدم لوشواء الأسماك بأذواقها العراقية التقليدية هو “مطعم أحمد للسمك المسكوف”. و مطعم أحمد للسمك المسكوف يشتهر بتقديم أشهى وجبات الأسماك المحضرة بأسلوب عراقي أصيل. يُعد هذا المطعم واحدًا من أماكن الوجبات البحرية الرائعة في بغداد. يتميز المطعم بتقديم السمك المسكوف المشهور في العراق، حيث يتم شوي السمك ببراعة ويقدم مع الخبز والأطباق الجانبية التقليدية مثل الطرشي والبصل والليمون.